Мисия, цели, екип
Фондация Ядлива Роза
има за мисия за проучва и популяризира употребата на българската маслодайна роза като ядливо цвете.
Фондацията си поставя следните цели:
– Проучване, анализиране и разпространяване до широката публика на ядливите качества на българската маслодайна роза дамасцена;
– Изследване и доказване на свойствата на българската маслодайна роза като функционална съставка в храните;
– Проучване и доказване на ползотворното влияние на българската маслодайна роза върху човешкия организъм при консумация на розата под различни форми;
– Изследване на влиянието на розата върху емоциите и настроението;
– Проучване, разработване и споделяне на възможните приложения на българската маслодайна роза под различна форма и в различни хранителни продукти, и свързаните с това функционални ползи за здравето.
Средства за постигане на целите
Фондацията ще постига целите си както чрез самостоятелната си дейност, така и чрез взаимодействие с други неправителствени организации със сходен предмет на дейност или сходни цели, както и с институции, организации, физически и юридически лица в страната и в чужбина.
За постигане на целите си, Фондацията ще осъществява следните дейности:
– Проучване, систематизиране и резюмиране на съществуващи проучвания и възлагане на нови представителни проучвания на трети страни за свойствата на българската роза като функционална храна.
– Развойна дейност – проучване и разработване на приложения на българската маслодайна роза под различна форма и в различни хранителни продукти
– Разработване, възлагане за разработване на балансирани ежедневни диети, тематични рецепти и готварски идеи.
– Образователна дейност – споделяне на знанието за ядливите свойства на българската роза с широката публика под формата на информационни събития, семинари, уебинари, статии, рецепти, книги с рецепти и др.
За постигане на своите цели, фондацията може да извършва следната съпътстваща стопанска дейност:
– предоставяне на консултации, извършване на изследвания и анализи, свързани с целите на фондацията;
– подготвяне, изработване, издаване и разпространение на печатни и електронни материали, които спомагат за постигане на целите на фондацията;
– организиране на обучения, семинари, конференции, изложби и други дейности, предмет на договори за изпълнение на поръчка;
– посреднически дейности;
– експертна подкрепа, предоставяне на информация и консултации;
– други стопански дейности, тясно свързани с горните.
Росица Паунова-Длъгнекова
Основател и Управител
Ина Абаджиева
Основател и Управител